牛津英语教材的编写体系为"buildingblocks"（模块建筑体系），学生是英语学习的主体。通过教学，使学生的语言概念、语言实践活动和语言能力在原有的"模块"基础上得到拓宽 www.xxk123.com (www.xxk123.com)和加深，持续发展。教材十分重视鼓励学生学习使用规范的英语，在各种情景中积极参与“任务”和“活动”，从而体现语言学习的激励性、工具性和交际性功能。
这套教材的特点是：（1）趣味性强，生动形象，图文并茂，教学内容时代感强。（2）起步高，容量大，信息多。（3）语言地道，编排科学，复现率高。（4）重视能力培养，尤其是重视以语
言为工具，解决专项任务（如调查，采访等）的运用能力。（5）配套齐。除教学参考资料外，还有学生练习册、语法训练册、录音、录像、光盘、挂图等多种辅助教材。（6）地方特色强。根据以上特点，改编本基本上保留了原教材的特色，但对过重的“港味”，如以广东话为基础的人名、地名、图片等，进行了适当的删或改。同时，根据小学、初中、高中的不同年级要求，结合本地情况，增加了儿歌、对话、阅读材料等项目或内容。
下面分几个年段进行介绍。
1.小学牛津英语教材（改编本）。
牛津教材原版《OnTarget》是一套专为3—5年级的小学生设计的教材。第一册共有4个"module"，每一个"module"分成若干个"unit"，但都围绕一个主题；每个"unit"都编有各种各样的活动，以激发学生主动学习的精神。课本编写中有两份"Student'sselfaementsheet"和"project"，供学生练习。
《OnTarget》的语言材料很贴近学生的日常生活，语句简短易学，符合这一阶段小学生学习与认知的特点，不论单词、句子、对话、儿歌还是小故事，都能让学生感到亲切，容易上口，而且马上就能在日常中运用。
《OnTarget》的语法教学不是单纯从语法的角度来编写句型，而是将语法融于贴近学生日常生活之中，通过课堂训练使学生在无意之中学习掌握语法知识。如学习动词has时，教材上是通过介绍自己的朋友而引出的。课文中并不说出朋友的名字，而是描述朋友的高矮、胖瘦及所穿的衣服，让同学猜。如有位学生这样描述他的朋友："Sheistall.Sheisthin.Shehasawhiteblouse.Whoisshe?"当同学几乎把班中所有的瘦高个的女孩都猜遍了，还没有猜出时，最后他公布的答案竟是老师。这样的设计既使语法现象多次反复出现，又促进学生用学到的知识来表达自己的思想、正确地运用，有利于改变过去死记硬背学外语的状况。
2.初中牛津英语教材（改编本）。
初中牛津英语教材（改编本）将原教材《OnTarget》的4—6册压缩改编成2册，供小学六年级（初中预备班）和七年级（初一）使用。原教材《OxfordJuniorEnglish》的第一、第二册分别改编后供八、九年级（初二、初三）使用。
牛津英语教材（改编本）的特点，以六年级第一学期教材为例：课本（学生用书）的每篇课文分为任务（介绍家人、朋友、讨论计划等）、语言（结构和知识）以及功能三大部分；《教参》除指出常规的授课（即课中）要求外，还有课前必要准备及课后必做项目等，体现了全方位的教学指导。教参更大的特色是后面还附了可供教师复印发给学生当堂或课后进行语言活动操作的复印专页（有图片、表格、信件等），教师可根据需要自由选用。
3.高中牛津英语教材（改编本）。
牛津英语（改编本）高一年级教材由《OxfordJuniorEnglish3》改编而成；高二年级教材由《OxfordCertificateEnglish4》改编而成；高三年级教材由《OxfordCertificateEnglish5》改编而成。因为原版教材《JuniorEnglish》和《CertificateEnglish》体例不同，改编时根据内地学生的学习需要作了改变。例如，取消了ProgreFile的内容，增加了MoreLanguageIut的栏目。为了适应国家对高中学生英语学习的基本要求，在注意听说能力提高的同时，强调对高中英语语感和基本能力的培养，所以改编本在保持牛津教材风格的同时，适当增加阅读素材，扩大一定的词汇量，以便学生提高自学能力，为进一步深造作好准备。
4.小学低年段英语活动课教材。
供小学低年段（一、二年级）活动课使用的英语教材，是根据牛津幼儿英语改编的，在内容和要求上都作了较大改变，增补了不少内容。低年段教材共4册，每册除学生课本外，还附有学生活动册，同时配有录音磁带和教师手册。这套教材不强调学生背诵强记，它从激发和保持学生的兴趣出发，着重培养学生学习外语的积极性和自信心。它把基本单词及语法教学，融汇在有趣的英语活动之中，通过儿歌、歌曲、游戏、故事和其它丰富多彩、形式多样的活动，让学生学习用最简单的语言进行得体的交际，使学生主动地获得信息，习得语言，并在感知语言的同时，逐渐学会用英语进行思维。
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