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一、公司简介:
辽宁省**县志远农业科技开发中心,**中国林蛙研究所,92年至今联合开发中国林蛙人工养殖项目,95年
经过专家组鉴定,认为林蛙的全人工养殖是可行的,并获省科技进步二等奖。中央台7次播出此项目的专题片。
现已形成规模,十几个养殖基地初见成效。市场商品供不应求,为扩大养殖规模,向各地区发展养殖户,以公司加农户的产业格局项目推广。
因为林蛙的全人工养殖是集约化的,人工建立模拟野生的环境,利用时空差和生物间同生互利的原则,创造生态型集约化的人工养殖环境和条件,解决林蛙的饲料、喂养、逃逸、天敌、病害、越冬、快速育蛙等综合性技术措施。
为了达到快速育蛙的目标,提高林蛙的生育期,加速林蛙快速生长成蛙,利用大连地区的有利气候条件,志远农业中心,中国林蛙网与大连龙腾科技发展有限公司合作,共同在大连地区开发林蛙产业,提供全套的技术培训,提供蛙种,回收商品蛙,发展林蛙产业,实现中国林蛙的产业化经营。中国林蛙的产业化链条由以下几个部分构成:中国林蛙种源的培育驯养,中国林蛙商品蛙的人工圈养,中国林蛙的回收和加工,中国林蛙系列深加工产品的研制生产和销售。
二、林蛙的传说:
相传很久以前的一天,天宫的三位仙女又来到长白山天池沐浴。这时,空中飞来一只仙鹤,口中衔着一枚红果,它将红果放在了小妹的衣服上,便飞走了。三姐妹浴后穿衣,小妹发现了红果,红果散发着香甜的气味,小妹不声不响将其含于口中,忙碌中,红果竟咽入腹中。三姐妹欲回天宫时,小妹自觉身子沉重,难以飞起,无奈两位姐姐飞回天宫,小妹却留在人间。
小妹误食红果后便怀孕了,它日过后生育一男,取名大罕。小仙女深知自己秉承天意,养育天子,为了儿子强壮、聪明,她经常给儿子焖哈蟆,炖人参、食灵芝。大罕长大了,一天母亲将大罕叫到身边,讲述了他的来历,告诉他是上天所生,他将成为一朝君主,普天下众生,此乃天意。天意不可违,不要让母亲失望,你下山去吧,临行前,母亲又嘱咐道,你吃的哈蟆(林蛙)、人参、灵芝等,我已遍撒长白山脉,你适时取尔用之。大罕下山,说服百姓,统一部落,日渐强大,终于打败大辽,建立金国,建都于赫图阿拉城(今辽宁新宾永陵)。努尔哈赤得天下后,不忘祖训,将哈士蟆油列为宫廷贡品。焖哈蟆列为满汉全席的一道名菜。
三、中国林蛙的食用和药用价值:
中国林蛙(哈士蟆)是中国长白山地区独有的一种原始动物。蛙油为林蛙之精华,药用价值极高,是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。据清史《辽海丛书》记载:"哈士蟆形似田鸡腹有油如粉,可做羹,味极美,唯兴京一带(抚顺东部区**、新宾)有之,又称红肚蛤蟆?quot;先人用其祭祖,后成为宫廷贡品,被誉为八珍之首。所谓林蛙油就是雌性林蛙的输卵管(类似于胎盘)。俗称哈士蟆油或哈蟆油《中国中药志》
中国林蛙是食、药两用的珍贵蛙种,由于其营养价值高,"俗称大补品"。因其专摄取昆虫类食物又称"纯绿色食品",是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂,可补虚强精壮阳,养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。从古到今林蛙油出口世界各地,广泛应用于医药和保健品,制造的林蛙油(俗有软黄金之称)。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展,中国林蛙上了餐桌,成为人们进补强壮的美味佳肴。
目前捕捉野生林蛙的人越来越多,人为的滥捕乱杀,使野生的中国林蛙资源越来越少,甚至面临着灭绝的危险。林蛙和林蛙油越来越缺乏,价格非常昂贵,国际市场目前每千克500美元,国内市场林蛙及林蛙油价格20xx年比20xx年翻了一翻。林蛙产品在国内外市场一直呈供不应求的局面,目前市场需求成蛙和林蛙油量很大,在国内市场食用的林蛙每只雌成蛙售价8元,林蛙油每市斤达到1800元,在国际市场近期林蛙油(干品)每公斤最高达500美元。
精品中国林蛙油是集食、药、补为一体的纯绿色珍品。含动物蛋白49.4%,脂肪4%,含糖10%、淀粉4%。每100克林蛙油含347千卡热能,含19种氨基酸,总量为43.56克。微量元素含量:钙5.75%、磷0.052%铁0.46%、钾16.5%、钠3.56%、镁13.5%、锌0.017%,尤其是锰的含量高达0.6%,(对人体有抗衰老的作用),含对人体有特殊功能的油酸28%,亚油酸13.2%,亚麻酸17.6%,含有多种维生素和激素,对性功能和性周期有明显改善,具有补肾壮阳的神奇功效。