好水有益于身体健康
主持人:那么,“人是好水养的”又该怎样理解?到底什么样的水是好水?什么样的水更有益于人体健康?
嘉宾:“人是水养的”这句话应如何理解。常言道:“一方水土养一方人”,水和水是不一样的。严格地讲,水的种类是数不清的。不同地区的水不一样,同一个城市的水也会不一样,同一个地点的水随着四季的不同也会不同。
对于百姓来说,我建议,要记住5个概念:第一,不安全的水,即没有经过任何处理的水;第二,相对安全的水,即自来水;第三,安全的水,即经过深度处理的水,如理论上合格的桶、瓶装水,家用纯水机、净水器处理过的水;第四,健康的水,即好水;第五,功能水,也是好水。
主持人:好水的标准是什么?
嘉宾:到目前为止,还没有听说有哪一个国家制定出了好水的统一标准,联合国、世界卫生组织至今也未发布好水的标准。其次,尽管有一些专家及社团组织提出了好水的概念,但也没有达成广泛的共识。第三,对于百姓来说,什么是好水?大家记住一个标准,即在安全卫生的基础上,水的活性越活跃越好。用老百姓的话说,就是“活水”是好水。
活水取自哪里?首先,到长寿区去取,那里水源毫无例外都是活水;第二,可以自己造。我国古代的医学名著《本草纲目》,首篇——水疗篇中有好水的记载,名字叫“甘澜水”,甘澜水如何来制作?首先,取江河中流动的水,放到大水缸里,然后用水瓢,把它高高的舀起来,然后倒下,这个动作重复百次、千次……水就活了;第三,随着科技进步,人工也可以制作出好水来,比如,市场上出现的频谱水、∏水、磁化水、生态水、自然回归水、能量水、电解水……都属于“活水”之列。这些水之间也会有不同,但共同的特征是:小分子团、弱碱性、低电位。
主持人:健康的水与功能水有什么区别?
嘉宾:定性地说,健康水、功能水都是活水。从法律角度上讲,有临床报告或者医疗器械注册证的活水,可以称之为功能水,反之则应该叫健康水。这是个人观点,仅供参考。
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