导读:花青素(anthocyanin)这种抗氧化剂可以增进夜间视力,以及减缓黄斑部退化。红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果,例如:红甜菜、茄子(皮)、蓝莓、蔓越莓、黑樱桃、紫色葡萄(皮)、加州李等,都含有花青素。身体要清除自由基,需要锌等矿物质当辅助因子,协助抗氧化系统所需的酵素。另外,有些研究也发现,缺乏锌可能导致黄斑部退化。锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海鲜类都有。另外,如小麦、坚果中,也含有锌。别忘了多喝水除了补充顾眼睛的营养素外,电脑族还有一项要务:多喝水!憋尿时膀胱会感受张力,形成压力源,加上尿液本来就是些废物,愈憋尿,愈容易产生自由基。一天该喝多少水?有个简单的计算方式:体重乘以30,即是一天所需的基本水量(cc)。例如,60公斤的人,一天需要1800cc的水。不过,吃饭、喝汤也有水分,可以扣除掉。一碗饭约含有120克的水,配上一些菜,一餐饭至少有200~300cc水分。上一页 [1] [2]
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花青素(anthocyanin)这种抗氧化剂可以增进夜间视力,以及减缓黄斑部退化。
红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果,例如:红甜菜、茄子(皮)、蓝莓、蔓越莓、黑樱桃、紫色葡萄(皮)、加州李等,都含有花青素。
身体要清除自由基,需要锌等矿物质当辅助因子,协助抗氧化系统所需的酵素。
另外,有些研究也发现,缺乏锌可能导致黄斑部退化。
锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海鲜类都有。另外,如小麦、坚果中,也含有锌。
别忘了多喝水
除了补充顾眼睛的营养素外,电脑族还有一项要务:多喝水!
憋尿时膀胱会感受张力,形成压力源,加上尿液本来就是些废物,愈憋尿,愈容易产生自由基。
一天该喝多少水?有个简单的计算方式:体重乘以30,即是一天所需的基本水量(cc)。例如,60公斤的人,一天需要1800cc的水。
不过,吃饭、喝汤也有水分,可以扣除掉。一碗饭约含有120克的水,配上一些菜,一餐饭至少有200~300cc水分。
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