五、专项整治重拳出击
食品安全专项整治是解决阶段性食品安全突出问题的重要手段，我们以抽检结果、群众关注热点、重点时段、历史经验等有针对性
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(www.xxk123.com)地制定专项整治计划。开展综合执法、联合执法，集中力量严厉打击制售假冒伪劣、有毒有害食品等违法犯罪行为，全面加强对薄弱环节和问题食品的监管。近两年来，我们先后组织12次专项整治，针对抽检暗访情况开展了大米、食用油等重点品种的整治；针对社会反应强烈的桶状水和奶制品开展了联合执法检查；针对五一、十一、元旦、春节等重要节日开展重点时段统一
整治；针对校园食堂、旅游景区餐馆等开展了重点区域的规范检查。一大批制售假冒伪劣食品的违法行为受到依法查处，学校食堂等得以规范管理，仅20xx年，全市学生食堂在专项整治中，就投入改造资金470多万元。
六、大力实施食品放心工程
接受和开展食品放心工程综合评价是加强食品安全工作的重要途径。20xx年，我们牵头接受**省对**市食品放心工程综合评价的迎检准备工作，按照“以评促管，以评促建和以评促改”的原则，进一步加强了市政府对食品安全的重视，加强了食品安全软硬件建设，将综合监管经费列入政府预算，理顺了食品安全监管各部门的职责和关系。通过准备评估工作，全面掌握了我市的食品产业、食品安全监管状况及其发展态势，建立健全了食品安全监管档案，增强了综合监管部门总揽全局、协调各方、综合监督、整合资源的能力，有效的强化了综合监管的权威。通过省评价组专家的综合检查，**市获得了全省已评价城市的最高分。20xx年伊始，**市委、市政府将食品安全工作写进政府工作报告，将食品安全工作列为全市“十项惠民行动”的十一五规划之一，把对区县食品放心工程综合评价作为当年“惠民行动”的重要工作，以此促进全市食品安全整体水平提升，保障民众饮食安全。
七、构建食品安全事故应急体系
食品安全事故应急体系的建立是各级食品药品监督管理局履行政府赋予职能的重要保障，目前，我市出台了《**市重大食品安全事故应急预案》，全面规范了食品安全事故应急处理工作。各县（区）、乡镇政府和部门也相应制定了相关预案，建立健全了应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制。根据实际，我们组织了区县和市级有关部门开展了应急演练培训，提高了对重大食品安全事故的认识，增强了应急反应能力，全面提高了政府应对突发事件和风险的能力。食源性疾病是食品安全的主要事故，农村是食源性疾病的高发区，为了积极预防，我市还出台了《关于加强农村聚餐食品安全工作的通知》，对原材料采购、厨师体检培训、餐具消毒等进行规范，采取申请登记和上门指导，有效保障了农村自办酒席的食品安全。
通过以上实践，全市食品安全意识普遍增强，综合监管的效能彰显，部门协作力量加强，食品安全违法犯罪势头基本遏制，应急事件的处理应对能力提高。据我市消费者满意度调查统计，90％的市民认为食品安全状况“有所好转”，93％的市民对食品安全监管感到“满意”。