导读： 小米蒸排骨原料:猪签排500克，小米150克，红豆瓣15克，菜籽油15克，料酒10克，冰糖8克，甜酱5克，精盐2克，味精10克，大葱10克，老姜5克，麻油10克制作方法:1、排骨洗净，斩成4厘米长的节。豆瓣剁细，姜切米，葱切花，小米淘洗干净后用水浸泡待用。 2、排骨加豆瓣、甜酱、冰糖、料酒、料酒、精盐、味精、姜米、菜籽油抖匀，装入蒸碗内，然后在排骨上面装上小米，上笼锅用旺火蒸熟，取出扣入圆盘内，撒上葱花。 3、锅置旺火上，放入麻油烧至七成热起锅淋于葱花上面即成。由www.xxk123.com编辑
小米蒸排骨,标签：鲁菜菜谱大全,鲁菜的做法,http://www.xxk123.com
小米蒸排骨
原料:
猪签排500克，小米150克，红豆瓣15克，菜籽油15克，料酒10克，冰糖8克，甜酱5克，精盐2克，味精10克，大葱10克，老姜5克，麻油10克
制作方法:
1、排骨洗净，斩成4厘米长的节。豆瓣剁细，姜切米，葱切花，小米淘洗干净后用水浸泡待用。 2、排骨加豆瓣、甜酱、冰糖、料酒、料酒、精盐、味精、姜米、菜籽油抖匀，装入蒸碗内，然后在排骨上面装上小米，上笼锅用旺火蒸熟，取出扣入圆盘内，撒上葱花。 3、锅置旺火上，放入麻油烧至七成热起锅淋于葱花上面即成。
由www.xxk123.com编辑
Tag:鲁菜，鲁菜菜谱大全,鲁菜的做法，菜谱大全 - 鲁菜
