xHyNzOdSe（z＞15，d＞16）。已知其彻底水解后得到下列几种氨基酸： width=436 > 下列有关说法中不正确的是 A．水解可得e个半胱氨酸 B．水解可得（d－16）/2个天门冬氨酸 C．水解可得z－15个赖氨酸 D．水解时消耗15个水分子 15．关于人体内蛋白质的叙述，错误的是 A．合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 B．蛋白质也可被氧化分解释放能量 C．组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 D．有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用 16．水蛭素是由65个氨基酸组成的蛋白质，控制该蛋白质合成的基因其碱基数至少应 A．390 B．195 C．65 D．260 17．某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量最多 A． width=103 > B． width=64 > C． width=87 > D． width=129 align=absBottom> 18．下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是 A．蛋白质在加热、X射线照射、强酸、强碱及重金属盐的作用下功能丧失的原因是结构改变的结果 B．染色体除含有DNA外，还有蛋白质和RNA C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂类 D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 19．关于进入动物细胞内氨基酸所发生变化的描述，正确的是 A.可以合成蛋白质 B．分解的最终产物是二氧化碳和水 C.直接合成性激素 D.经过氨基转换作用形成尿素 20．糖尿病患者使用胰岛素治疗时，大都采用肌肉注射而不是口服，其根本原因是 A．肌肉注射比口服的先进入人体 B．口服时药液对消化道的刺激过于强烈 C．口服时药液将被消化液中的蛋白酶分解 D．口服时药液被消化液中的脂肪酶分解 二、非选择题（本大题为非选择题，共3个小题） 21．根据下图回答问题： width=531 > ⑴图中A表示 、D表示 、G表示 ； ⑵某一化合物水解过程中得到了甲、乙两种化合物，它们的名称是： 、 ；经分析知道，若需将该化合物彻底水解，则水解过程中用于每分子该化合物的水分子数为150个，则这种化合物是由 个氨基酸分子脱水综合形成。 ⑶某同学说：“图中B、C、E、F所示结构均为肽键”，其说法正确吗？请说说你的理由。 22．某蛋白质由51个氨基酸、两条链构成，结构图中—S—S—为两个—SH形成。其结构模式图如下： width=286 > ⑴该蛋白质分子形成过程中形成了 个水分子和 个肽键；形成过程中消耗掉的氨基和羧基数分别是 、 ；该蛋白质分子中至少还有游离氨基和羧基数分别是 、 。 ⑵组成该蛋白质的氨基酸的不同之处在于它们具有不同的R基，在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有 种不同的R基。 ⑶如果形成该蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量为100，则该蛋白质的分子质量是 ，控制该蛋白质分子合成的基因至少含有碱基 对。 23．酶是一类具有生物催化功能的有机物，就其化学本质而言，到目前为止，人们所发现的酶主要有蛋白质和RNA两大类，人的唾液中含有唾液淀粉酶，有人说：“唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质”。请设计一个实验以证明该酶是否是蛋白质。 实验材料：5%的NaOH溶液、3%的CuSO
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