棕叶飘香话端午
(作者：湖北省兴山县三峡希望小学 张士勇 陈德英)
【课题的提出】一进入阴历五月份，各种各样的粽子纷纷上市，各种纪念活动也开展的轰轰烈烈，端午的气氛日渐浓重起来。课间，学生也时不时地谈到一些关于端午节的话题。端午节作为中国的传统节日，有很多传说，还有丰富的饮食文化，作为炎黄子孙，对自己民族的节日了解较少，于是“粽叶飘香话端午”的设想在师生中酝酿开了。
【课题的目标】生活处处皆语文。端午节作为中华民族古老的传统节日之一，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年的历史。本次活动通过讲故事、朗诵诗文、看录像、采集粽叶、学包粽子等活动让学生了解端午节的由来及习俗，引导学生对端午这一传统习俗有比较感性的认识，受到祖国传统文化的熏陶，同时培养学生关注生活、在生活中学语文、用语文的的意识。
【活动准备】
1、 活动前师生搜集有关端午节由来、端午节习俗等有关资料，进行编辑整理，可以以小组为单位设计出与端午有关的手抄小报。
2、 调查粽子的形状、味道以及各地方特色等。
3、 搜集、摘抄、吟诵与端午有关的诗文，感受端午文化
【活动建议】
活动一：粽叶飘香，龙舟竞渡——体验多彩的端午。
1、话粽子。
（1） 学生交流预先搜集的有关粽子的资料。
（2） 学生A：我从家里的藏书《民族大观》查到了端午节吃粽子的由来。端午吃粽子的是中华民族的传统习俗。粽子又称“角黍 “筒粽”，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封考数，称“筒粽”。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。一直到今年，每年农历五月初，中国百姓家家都要泡糯米、洗粽叶、包粽子。
学生B：这是我从商场买来的几种不同的粽子。从形状上看，有三角的，有筒形的，还有人脚形的；从馅料看，有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等品种。闻一闻，香不香呀？
教师：谢谢这两位同学的精彩发言。粽子既好看，又好吃，还凝聚中华民族的历史。想不想动手包一包粽子呀？老师也和同学们一样不会包，今天我也和大家一起学学，看谁先掌握包粽子的技术。
（3）掌声请出学校校外辅导员刘妈妈（特别会包粽子），师生在刘妈妈的指导下学包粽子。
2、赛龙舟。
（1）播放录像。
教师：赛龙舟，是端午节的主要习俗之一。相传楚国人民因舍不得屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追到洞庭湖时不见踪影。之后每年五月五日划龙舟来纪念屈原，借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。后来竞渡的习俗，盛行于吴、越、楚，流传至今。
（2）交流感受。
活动二：听讲故事，朗诵诗文——感受端午的文化。
1、 讲故事，探寻端午的由来。
教师：端午节的由来，民间流传很广。课前，班里几位感兴趣的同学拜访了村上的老人，了解了一个个生动的故事，我们掌声请出他们。学生讲出屈原的故事。
教师：其实，端午节的由来，除了纪念屈原以外，还有多种说法与版本。例如纪念春秋时期的伍子胥、孝女曹娥，还有学者认为是源于古越民族图腾祭祀。有兴趣的同学到网上查寻。
2、 诵诗歌，感受文化的魅力。
（1）朗诵端午儿歌。教师：儿歌是民间流传的一种文学样式。端午作为中华民族的一个重要传统习俗，有许多相关的儿歌。老师小时候就会念几首，那时几个同龄伙伴在一起，一边吃粽子，一边哼儿歌，别有一番乐趣。今天，老师带来了两首，大家想学吗？其一：吃粽子，蘸白糖，五月初五是端阳。五彩线，手腕绑，龙船下河喜洋洋。其二：粽子香，香厨房；爱叶香，香满堂；菖蒲插在门框上，出门一望稻谷黄，这儿那儿都是端阳！